Jakarta, Elaeis.co - Badan Pengelola Dana Perkebunan Kelapa Sawit (BPDPKS) berkolaborasi dengan Institut Pertanian Bogor (IPB) meluncurkan produk inovasi baru, yakni Rendang Seasoning Mix yang menggunakan krimer dari minyak sawit.

Produk makanan inovasi baru ini telah diluncurkan dan akan terus dikembangkan untuk bisa diproduksi oleh berbagai usaha mikro kecil menengah (UMKM) di tanah air.

"Sawit dan turunannya sangat banyak manfaatnya, salah satunya untuk makanan. Dan rendang dengan krimer minyak sawit ini salah satu contohnya," kata Kepala Divisi Usaha Kecil Menengah dan Koperasi BPDPKS, Helmi Muhansyah kepada Elaeis.co, Rabu (8/12).

Helmi mengatakan, penelitian sudah membuktikan bahwa minyak sawit jauh lebih sehat ketimbang jenis minyak lainnya. Sehingga penggunaan krimer dari minyak sawit dalam produk ini juga sangat sehat. 

"Sawit itu juga kan lebih sehat dibandingkan dengan minyak-minyak yang dari Eropa seperti minyak kanola, minyak rapeseed dan lainnya. Makanya kita juga mempromosikan hal itu," ujarnya.

"Menggunakan minyak sawit ini, memasak rendang juga jauh lebih cepat. Kalau biasanya bikin rendang itu lama, pakai minyak sawit ini cuma butuh waktu sekitar 1 jam saja," kata Helmi.  

Dia berharap rendang seasoning mix berbahan krimer minyak sawit ini dapat diproduksi secara massal dan dipasarkan oleh berbagai UMKM. Selain dapat terus memperbanyak produk turunan dari sawit, ini juga diharapkan bisa membantu perekonomian masyarakat.

"Harapannya ke depan nanti bisa dikembangkan di daerah-daerah penghasil sawit.  Mungkin nanti bisa melalui UMKM pangan yang ada di sana. Mudah-mudahan nanti kita bisa kolaborasikan agar mereka para pelaku UMKM bisa dilatih untuk membuatnya," sebutnya.