Bengkulu, elaeis.co - Beragam jenis minyak nabati telah lama digunakan di berbagai belahan dunia untuk keperluan sehari-hari. Masing-masing komoditas penghasil minyak nabati diklaim punya kelebihan dibanding yang lain. Lantas, minyak nabati mana yang paling sehat?

Kepala Dinas Kesehatan Provinsi Bengkulu, Herwan Antoni mengatakan, dalam dunia nutrisi, minyak nabati dari kedelai, jagung, dan minyak kanola sering dipromosikan sebagai alternatif yang lebih sehat dibandingkan minyak lainnya. Namun, perlu diperhatikan bahwa konsumsi rutin minyak nabati ini bisa menyebabkan peradangan dan penambahan berat badan. 

"Minyak nabati, terutama yang mengandung asam lemak omega-6 dalam jumlah tinggi, dapat memicu peradangan dalam tubuh dan berkontribusi pada masalah penambahan berat badan," ujarnya, Minggu (24/9).

Baca Juga: Ketersediaan Air Jadi Alasan Utama Petani Bengkulu Pilih Sawit Ketimbang Padi

Di sisi lain, minyak kelapa sawit ternyata memiliki keunggulan tersendiri. Herwan mengungkapkan bahwa minyak kelapa sawit mengandung vitamin E dalam jumlah yang cukup tinggi. "Vitamin E sangat penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh tetap sehat dan membantu sel-sel dalam tubuh berkomunikasi dengan baik," ujarnya.

Selain menjaga sistem kekebalan tubuh, asupan vitamin E yang cukup juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal medis terkemuka menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi minyak kelapa sawit secara teratur memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit jantung dibandingkan dengan mereka yang menghindari minyak nabati ini.

"Vitamin E sangat baik untuk jantung dan orang yang rutin konsumsi minyak sawit yang mengandung vitamin E lebih rendah terkena risiko penyakit jantung," ujarnya.

Baca Juga: PT BSL Antar Air Bersih Bantu Masyarakat yang Terdampak Kekeringan

Tak hanya itu, antioksidan dalam minyak kelapa sawit juga dapat membantu melindungi tubuh dari risiko kanker tertentu. "Antioksidan dalam minyak kelapa sawit dapat membantu melawan kerusakan sel yang dapat menyebabkan perkembangan kanker," ujarnya.

Terakhir, minyak kelapa sawit juga dikaitkan dengan manfaat untuk kesehatan mata. Vitamin E dalam minyak ini dapat membantu melawan degenerasi makula terkait usia, yang seringkali menjadi masalah serius pada orang berusia lanjut.

"Dengan temuan-temuan ini, minyak kelapa sawit semakin menjadi pilihan menarik untuk mereka yang ingin menjaga kesehatan mereka dengan baik," pungkasnya.